Terebess gyümölcskalauz
« vissza a Terebess Online nyitólapjára
« vissza a Kertek és konyhák indexlapra

Somtermésű ezüstfa
Elaeagnus multiflora Thunb.

dúsvirágú olajfűz;
cherry silverberry, oleaster, cherry elaeagnus [angol];
gumi [japán]

Kínában és Japánban őshonos, dísznövényként és bogyójáért ültetik. A nyers, pirosra érett gyümölcs lédús, kellemesen savanykás. Japánban lekvárt, bort csinálnak belőle, süteményekbe használják. Dugványról szaporítva a negyedik évtől terem. Fiatal hajtásai könnyen törnek, ezért elég szöszmötölős a bogyók szedése. Egy nagy, a gyümölccsel együtt megehető magja van.
Rokona a nálunk is gyakori keskenylevelű ezüstfa (Elaeagnus angustifolia) és a homoktövis (Hippophaë rhamnoides).

II.
Gumi (Japán)
Elaeagnus multiflora Thunb.