Terebess:
vadon termő zöldség-gyümölcs
«
vissza a Terebess Online nyitólapjára
«
vissza a Kertek
és konyhák indexlapra
Homoktövis
Hippophae
rhamnoides
A
homoktövis sűrün ágas 1,5-3 méter magas lombhullató, szélporozta tövises cserje.
Talaj iránt nem igényes. Napot szeret. A téli hideget jól viseli, a fagyok nem
károsítják. Virágai lombfakadás előtt március-áprilisban nyílnak. Gyümölcsöt 2-4
éves korától hoz. Termése narancssárga bogyó, alakja tojásformájú. 7-9 mm átmérőjű,
egymagvú.
Kétlaki növény, telepítésekor nő és hímivarú növényeket kell ültetni.
A biztonságos, bőséges terméshez 9 nőivarúhoz 1 hímivarú növényt kell ültetni
a szélirányt is figyelembe véve. Javasolt ültetési távolsága: 4-5 méter sor és
2-2,5 méter tőtávolság. Rendszeres metszést nem igényel, de az idősebb termő ágakat
vissza kell vágni.
Termése augusztus elejétől szeptember végéig érik be, ílyenkor
még kesernyés, savanykás, de dércsípetten édessé és fogyaszthatóvá válik. Gyümölcsét
elsősorban feldolgozva és nem nyersen nem fogyasztják. Feldolgozva dzsem, bor,
ivólé, likőr, zselé, sőt olajtermék is készül belőle. Kiemelkedő a C-vitamin tartalma,
mely a citrom C-vitamin tartalmának a tízszerese. Gyümölcsét gyógyszeralapanyagként
is hasznosítják: nehezen gyógyuló sebek, fekélyek gyógyítására. Fajtái
többek között:
Oranzsevaja - termős
Közepesen sűrű bokra kissé tövises. Gyümölcse sötétnarancs színű, középnagy. Érése igen korai, július végén kezd érni.Csujszkaja
Közepes növekedési erélyű, tövis nélküli fajta. Hajtásrendszere szétterülő, bőtermő. Gyümölcse augusztus elején érik.Jantarnaja
Növekedési erélye közepes, tövis nélküli, vagy csak enyhén tövises. Bokra ritka ágrendszerű, jól termő. Nagy gyümölcsű, a fajták közül talán a legnagyobb gyümölcsű.
