Terebess konyhakert
« vissza a Terebess Online nyitólapjára
« vissza a Kertek és konyhák indexlapra

Karfiol
Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.

Más náven: kartifiola, kelvirág, virágkel, virágos kel

Színes karfiol
Brassica oleraceae L. convar. botrytis (L.) Duch. conc. 'violacea' Lam.flava Petterm.

A fehér rózsájú karfiolnak színes fajtái is ismeretesek. Étkezésre és más célra egyébként a szokásos módon termeszthetők és használhatók fel.

Fajtái. A 'Di Sicilia violetto' rózsája nagyon szép lila. Az 'Opál' fehér rózsája fejlődésének befejeztével lila színt ölt. A 'Lukra' hasonlóképpen lila színű lesz. A 'Snow king' (Fj) nagy, kénsárga rózsájú.