Terebess gyümölcskalauz
« vissza a Terebess Online nyitólapjára
« vissza a Kertek és konyhák indexlapra

Kelubi
Salacca conferta Griff. (Eleiodoxa conferta [Griff.] Burret)
Család: Arecaceae (pálmafélék)

A: woodland salak;
N: Wald-Salak, Kelubi

A kelubi a szalakkapálmához nagyon hasonlít, de termése kisebb, legfeljebb 6 x 5 cm nagyságú, nagyon savanyú, 1 magvú, és a pulpája legfeljebb 1 cm vastag.
Felhasználása: e Salacca faj termését, mivel nyers gyümölcsként túl savanyú, cukorral eltéve ecetes savanyúságként és ételek fűszerezésére használják. A főtt terméshúst kandírozzák is.
Elterjedése: Dél-Thaiföldön, Nyugat-Malajziában, Borneón és Szumátrán nő. Túlnyomórészt a vadon, mocsaras területeken élő pálmafák terméseit takarítják be; ritkán ültetik is kisparaszti gazdaságokban.