Terebess fűszerkalauz
« vissza a Terebess Online nyitólapjára
« vissza a Kertek és konyhák indexlapra

Vörös méhbalzsam
Monarda didyma

vörös indiáncsalán, vad ápolka;
bergamot, bee balm, Oswego tea

Az észak-amerikai Oswego indiánok által fogyasztott Oswego teát készítik belőle, s úgy tartják, ezt az italt az amerikai telepesek a brit tea bojkottjának (Boston Tea Party) ideje alatt vették át az indiánoktól. A növény leveleit használják még puncsok, limonádé és más hideg italok készítéséhez is. Fűszeres, citromos, kakukkfüves aromája kiváló zöldfűszerré is teszi.

*

Monarda L. (növ., ápolka), ajakos, többnyáréltü, nagyon fűszeres fű. Levele hosszas, többnyire fürészelt. Virága pompás, szép, nagy álfüzérré csoportosodik, vagy csak egy tetőző, sokvirágu, a szines hegyelevelek környezete örvet alkot. 6-7 É.-amerikai faja van. A M. didyma L. (virginiai melissza) 3-9 dm. magas, levele tojásdad, virága skarlátpiros, egymás fölött levő két, ritkán három örvet alkot. Kellemes, fűszeres leveléből lesz az oszvego-tea, melyet a borsos ménta és melissza teája helyett isznak, de ecet is lesz belőle. E célra használatos a M. fistulosa L. is. A M. punctata L. virága sárga, piros pettyes, éteres olajával együtt orvosságnak használatos.

A Pallas nagy lexikona

II.
Citromillatú méhbalzsam
Monarda citriodora Cerv. ex Lag.
(syn. Monarda aristata Nuttall, Monarda dispersa Small, Monarda nuttallii J.C.Nelson)

Monarda nemzetséghez tartozó fajok és alfajok:

Monarda L. (1753)
Monarda aristata Nutt. (1837)
Monarda austromontana Epling (1935)
Monarda bradburiana kép
Monarda citriodora Cerv. ex Lag. (1816) - citromillatú méhbalzsam kép
Monarda citriodora ssp. austromontana
Monarda citriodora ssp. citriodora
Monarda clinopodia
Monarda clinopodioides
Monarda coccinea Michx. (1803)
Monarda comata Rydberg (1901)
Monarda didyma L. (1753) - vörös méhbalzsam, vörös indiáncsalán, vad ápolka
Monarda dispersa Small (1903)
Monarda dressleri
Monarda fistulosa L. (1753) - csöves ápolka kép kép
Monarda fistulosa ssp. brevis
Monarda fistulosa ssp. fistulosa
Monarda fistulosa var. menthifolia (R. Graham) Fernald (1950)
Monarda fistulosa var. rubra Gray
Monarda fistulosa x didyma
Monarda fistulosa x tetraploid
Monarda fruticulosa Epling (1935)
Monarda hybrida Wender. (1828)
Monarda kalmiana Pursh (1814)
Monarda lasiodonta Small (1903)
Monarda lindheimeri
Monarda lutea Michx. (1803)
Monarda maritima
Monarda media
Monarda X medioides
Monarda menthifolia R.Graham (1829)
Monarda mollis L. (1756)
Monarda nuttallii Nels. (1901)
Monarda oswegoensis Barton (1815)
Monarda pectinata Nutt. (1848)
Monarda penicillata Gray (1872)
Monarda punctata L. (1753) kép
Monarda punctata ssp. fruticulosa
Monarda punctata ssp. immaculata
Monarda punctata ssp. maritima
Monarda punctata ssp. punctata
Monarda purpurea Lam. (1797)
Monarda ramaleyi A. Nelson (1901)
Monarda russeliana
Monarda scabra Beck (1826)
Monarda stanfieldii Small (1903)
Monarda stricta Wooton (1898)
Monarda subg. Cheilyctis Raf. (1830)
Monarda subg. Cheilyctis (Raf.) Scora
Monarda subg. Cheilyctis sect. Aristatae (Epling) Scora
Monarda subg. Cheilyctis sect. Cheilyctis Scora
Monarda subg. Monarda
Monarda tenuiaristata Small (1903)
Monarda viridissima