Terebess
Ázsia Lexikon
A
B
C
D E F
G H I
J K L
M N O
P Q R
S T U
Ü V
W X Y
Z
«
vissza a Terebess Online nyitólapjára
FAHÉJFA
(kínaiul: gui)
Az ókori kínai mitológiában fahéjfa állt a Holdpalota udvarán. Egy legenda szerint valaki minden éjjel megpróbálja kivágni, ám az reggelre mindannyiszor visszanő. A fahéjfa virága a 8. holdhónap jelképvirágának számít.
Fahéj - Cinnamomum verum
A babérfélék (Lauraceae) családjába tartozik. Srí Lankán (Ceylonban) honos melegégövi növény. Ma már a trópusokon sokfelé megtalálható. Bokor vagy kis termetű fává fejlődik. Levelei széles-lándzsásak, három fő erük jellegzetes, örökzöldek. Apró, fehéres virágai a levelek hónaljában kis virágzatokban nyílnak. Fiatal ágainak kérge vagy annak őrleménye a fűszer. A rendszeresen vágott növények sűrű bokrot nevelnek. Az esőben vágott ágakról hosszanti bevágással könnyen lehántható a kéreg. A levágott kérget meleg párás helyen egy napig fermentálják, majd eltávolítják a külső kérget és szárítják. Ezalatt alakul ki a jól ismert fahéjbarna szín. Az így elkészített kéreg erős illatú, őrleménye a jól ismert fűszer, a fűszerkeverékek egyik alapanyaga. A belőle kivont cinnamonolajat a gyógyászatban is használják. Trópusi, melegigényes növény. Magvetéssel szaporítható.
