Terebess gyümölcskalauz
« vissza a Terebess Online nyitólapjára
« vissza a Kertek és konyhák indexlapra

Kék mézbogyó
Lonicera caerulea

szibériai áfonya, kamcsatkai mézbogyó
blue-berried honeysuckle, sweet-berry honeysuckle, blue-fly honeysuckle, bearberry honeysuckle [angol]
hasukappu [japán]
zsimoloszty golubaja [orosz]
jagoda kamczacka [lengyel]
Maibeere, Kamtschatka-Heckenkirsche [német]
chevrefeuille bleu, baie de mai [francia]

Kék, mézédes kb. 2 cm nagy gyümölcse tisztítás nélkül fogyasztható, rendkívül jó ízű, kellemes állagú. Antocianidin és C-vitamin-tartalma is kiemelkedő, így antioxidáns aktivitása is rendkívül magas. B vitamin tartalma is jelentős.

A növény rendkívül fagyálló és teljesen igénytelen. Dísz- és gyümölcstermő bokornak kiválóan alkalmas (1,5 m magas). Ültessünk több fajtát, mert önbeporzásnál nem terem. Nyirkos, félárnyékos helyre való. A tavaszi fagyok nem károsítják virágait. Érés: május.

Ültetvényei főleg Oroszországban és Japánban találhatók.

Lonicera caerulea var. altaica. Észak-Ázsia.
Lonicera caerulea var. caerulea. Európa.
Lonicera caerulea var. cauriana. Észak-Amerika.
Lonicera caerulea var. dependens. Közép-Ázsia.
Lonicera caerulea var. edulis. Kelet-Ázsia.
Lonicera caerulea var. emphyllocalyx. Kelet-Ázsia.
Lonicera caerulea var. kamtschatica. Észak-Ázsia.
Lonicera caerulea var. pallasii. Észak-Ázsia és Európa.
Lonicera caerulea var. villosa. Kelet-Ázsia.

II.
Hasukappu
Lonicera caerulea var. emphyllocalyx

A hasukappu ainu eredetű név.
Japánban lekvár, ital, fagylalt készül belőle.