Terebess Ázsia Lexikon
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U Ü V W X Y Z

« vissza a Terebess Online nyitólapjára

BAB (dou)
Kínában a legismertebb bab a proteinben gazdag szójabab, amelyből a legközismertebb kínai ételek egyikét, a babsajtot (doufu) készítik. A "babtúrót" enni kifejezés a szeretkezésre utal. Tajvanon az anyós babtúróval (dougan) ajándékozza meg az új menyét, amellyel azt a kívánságát fejezi ki, hogy megszületendő gyermeke magas rangú hivatalnokká (da guan) váljon (ez az asszociáció a Tajvanon használt dialektusban meglévő két szó hasonlóságán alapul).